FELICES FIESTAS
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Una tarde de otoño cualquiera
Un atardecer cualquiera, de una tarde cualquiera de otoño, cerca de la Bodega. Y mientras cae la tarde, y las montañas cambian de color, el vino sigue soñando en ser…
La vuelta más agradable
Recién comenzada la nueva temporada, y recién estrenada nuestra nueva añada 2013, os proponemos un plan perfecto para disfrutarlo al máximo y que sea más llevadera la vuelta. No te podrás…
Aldonia reconocida como uno de los 10 mejores valores de Rioja
En Aldonia estamos de actualidad, y es que acaba de publicarse la prestigiosa Guía "The Finest Wines of Rioja and Northwest Spain" donde se nos ha reconocido como uno de los 10 mejores…
Aldonia en Metrópoli-El Mundo
Esta semana, Aldonia es noticia en Metrópoli-El Mundo porque ha estado presente en la noche de gala del Teatro del Arte de Madrid en el encuentro con la actriz Fiorella Faltoyano. Un…
Maridaje
Como norma general, los vinos ligeros deben acompañar a platos ligeros, y los vinos con cuerpo se servirán con platos más pesados o con platos de salsa. Los vinos con…
Cocido madrileño
Ingredientes: 300 gramos garbanzos 1/4 kilo gallina 1 hueso de rodilla 75 gr. tocino fresco de cerdo 1 morcilla de cebolla 2 zanahoria 2 patata Sal al gusto 250 gr.…
Arroz de pescado
(para 2 personas) Ingredientes: - taza y media de arroz - 1 ajo picado - 2 tomates maduros rallados - 4 chipirones - 4 mejillones - 6 almejas - 5 gambas - 2 filetes de bonito fresco, sin…
Rabo de toro
(2 personas) Ingredientes: - 1 rabo de toro - Cebolla y media - Harina de arroz si es posible - 2 zanahorias - 1 puerro - Una botella de vino tinto de crianza en barrica - sal…
Albóndigas caseras
(para 3 personas) Ingredientes: - ½ kg de carne de pollo picada - 3 ajos - Perejil - 2 huevos - 1 rebanada de pan de molde sin la corteza - Pimienta blanca Elaboración: Se echa…