Descripción
Aldonia 100 2016
100% Garnacha, procedente de viñas de más de 100 años y a 850 metros de altitud.
Garnacha vieja en altura, fresca y sabrosa que hacen de él un vino delicado y agradable.
Notas de cata: Color rojo picota brillante con destellos violeta de capa media-baja. En nariz es profundo y delicado exhibiendo aromas a flores silvestres (lavanda, violetas), monte bajo (tomillo, aulaga..) y fruta roja fresca (fresas). En boca entra suave, redondo pero con una acidez notable y vibrante que te hace salivar con un final largo, sedoso y refrescante.
Maridaje: Carnes con salsas cremosas, pastas con salsa boloñesa, berenjenas rellenas, entre otros.
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